人参是多年生植物,野山参往往生长上百年,家植园参也得5—6年才能收获。冬天要休眠,茎叶枯死,第二年春重新发芽生长,年复一年,直至收获。人参于夏季开始出芽,叫越冬芽,越冬芽于第二年春出土生长。假如越冬芽受到损伤这个芽便停止生长,人参根则在土壤中休养生息一年而不出土。与此同时,又在已死亡的越冬芽附近重新长...
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