众人的视线都转到周默平这里，期待着他接下来的的话。
周默平无奈笑笑：“这个西红柿的品质比较一般。”
听到这话，摊贩不愿意了，手上拿着的菜往称上一扔，眼睛一横：“谁家的品质不好！？不懂就别乱说，走走走！！”
“诶，这就是你的不对了，”阿姨指责道，“人家刚才可还在说你这西红柿新鲜呢，怎么？你这菜只能让人夸？”
“就是就是，生意不是这么做的。”
“什么人呐，以后都不要在这儿买了！”
“那什么样的菜才算品质好？”老奶奶对周围的声音充耳不闻，只接着问。
“主要是看西红柿的头部，圆润饱满的大部分品质都不错，吃起来也会更甜美多汁一些，如果头部是尖的，甚至于是畸形，那么这个西红柿极大可能会空心、汁水少。”
说完放下手里的西红柿，周默平带着沈序继续往里面走。
一路上边走边说，加上刚开始那几位阿姨的宣传，吸引了不少来买菜的人。
但凡是周默平觉得不错的东西，很快就会被哄抢一空，而他如果说不行，这菜不但不会被买，旁边的人还要指责几句摊贩昧着良心赚钱。
一圈下来，摊贩对这两人又爱又恨。
越是知道的越多，沈序就越是惊叹，作为一位资深的美食评论家，她深知食材对菜品的影响。
尽管如此，她也是第一次知道挑选食材竟然有这么多的门道。
走出菜市场时，沈序整个人都在因为接下来要学习的内容而感到兴奋。
周默平敏锐的感觉到了她的兴奋，不禁扶额叹息：沈峰！你什么时候回来管管你女儿啊！！
两人满载而归，回到店里的时候，门口倒是蹲了一个影响不到的人。
是秦周。
“嗨～”
沈序：“……”谁能告诉她，为什么秦周会出现在她家门口？
像是看穿了她的内心所想，秦周自然而然地开口：
“我妈嫌我在家啥也不干，就给我赶出来了，我又不知道去哪儿，就只好来找你了。”
“刘蕴晗和谢晏辞呢？你们不是好哥们儿？”
“他们今天都有事，唉，你就可怜可怜我这个无家可归的人吧！”
秦周站在两人中间，一会儿看看这个，一会儿看看那个，就是不说话。
“我说了不算，得他说了算。”
指了指周默平，丢下这句话，沈序干脆利落的开门、进门，动作一气呵成，丝毫不给两个人反应的机会。
“叔叔好！”
秦周站的板正，声音震天响。
就是这个称呼吧，让周默平不敢置信他听到了什么。
在店里的沈序自然也听到了，她探出头看了看周默平的形象，“噗呲”一声笑了出来。
其实周默平的年龄并不大，当初从刘茵手里带走她时我不过就是二十三岁，到现在满打满算也就三十一岁。
不过这也不能怪秦周，任谁看到一个胡子拉碴、头发凌乱、看起来像是四五十岁的邋遢大叔时，第一反应都会是叫叔叔吧。
沈序之所以叫周默平叔叔，是因为小时候周默平强烈要求她这样叫，原因也不说明，只是说她必须要叫他叔叔才对。
沈序也就这样叫下来了。
可此时十六七八的小伙子叫一个三十岁刚出头的男人叔叔，怎么想怎么奇怪。
想着想着，沈序忽然灵机一动。
“秦周，你确定你要留下来吗？”
秦周：疯狂点头。
沈序笑意盈盈，仔细看过去，还能看到眼底仿若狐狸一般的狡黠。
“那你把店里大扫除一下吧。”
她想收拾店里的卫生很久了，这个店有些年头了，里面的很多工具都用了许多年，自然而然地留下了浅浅一层的油渍。
客人不是没有提过卫生，可周默平只管着把厨房打理干净，外面是一点都不管。
正巧今天有这么个机会，那还不用起来？
“没问题，交给我！抹布拖把在哪里？”
沈序想了想：“买新的吧。”店里的还是扔了吧。
秦周：“好嘞！我这就去！”
“诶等等！”说着沈序从周默平的兜里掏出来五十块，“给你钱。”
秦周摆摆手：“不用不用。”
但沈序依旧执拗着举着钱，“拿着。”
秦周叹了口气，想要拉进关系还真不容易，什么都要算的清清楚楚。
“好吧。”
接过钱，秦周一溜烟儿没了人影，也不知道跑到哪儿去买东西了。
沈序转头看着周默平，“你这胡子和头发也该修一修了，看着像个怪叔叔。”
周默平抬手摸了摸胡茬，若有所思地看着又回到店里的沈序。
换好衣服下楼，沈序在厨房里找到了正在处理菜的周默平，刚一进来，就被周默平塞给一小盆土豆。
“把这些切成丝。”
这些土豆已经削好了皮，只等被切成需要的形状，切丝的第一步是要先切片。
她拿起菜刀，小心翼翼的下第一刀。
手里的土豆总是滚动，让人拿不住，一刀下去，上面薄、下面厚。
她定了定心，接着下刀，不自觉的屏息凝神，注意力全在土豆上。
几刀下去，又多了几片，她又将这几片改刀成丝，缓缓地吐出一口气，终于算是切出来了点东西。
时间一分一秒的过去，土豆也变得越来越小，抬头看看时间，沈序大吃一惊！
她才切了半个土豆，时间竟然已经过去了十分钟！
如果按照她这个速度，客人等饭要等到何年何月？
加上她一直处于精神紧绷的状态，停下来后发现胳膊酸痛不已，甚至于有些僵硬。
这时，旁边传来规律的切菜声，沈序看过去，周默平正在切土豆丝，她仔细观察着周默平的动作和方法。
只见他先是在土豆上切一片，然后将土豆翻个个儿，让平整的一面和案板接触，这样就可以避免土豆滑动。
而后一手摁着土豆，一手拿刀，两只手和身体呈一个三角，手腕轻抬下刀，将一整个土豆切成片，再整体切丝。
这样一来效率提高了不少，也更加省力。
沈序眼睛一亮，刚才的泄气一扫而空，再次兴致勃勃地挥刀向土豆。
