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第九章 姜撞奶

  • 作者:灯塔水母
  • 发布时间:2022-08-29 10:26
  • 字数:2740
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顾萱双眼发怔,迟疑了片刻,不知想了些什么,她还是伸出双手,郑重地接过了雷贤递来的萱草木簪,笑着对顾梦还说道:“还儿,快来与娘簪上。”

顾梦还有些惊讶地扫了一眼雷贤,很快地,她换上一副笑盈盈的表情,柔声回道:“女儿这就来。”

她仔细地取下母亲头上早已开始腐朽的素面木簪,据说这是生父送与母亲的定情之物。

将朽木簪子交给母亲后,她又小心翼翼地将萱草木簪插回原位,动作柔和轻巧,生怕扯到母亲的头皮,弄疼了对方。

清风暗自瞥了一眼木簪的质地和做工,在阳光下若隐若现、一闪而过的微弱金光,再加上空气里若有若无的特殊香气,萦绕鼻尖,簪子似乎是由整块的金丝奇楠沉香木精工细作而成的。

这东西有多金贵呢,他这么多年来,只在皇后和太后的身上见过。

就连被天下人称为后宫第一宠妃的谢贵妃,她的妆奁里,别说金丝奇楠沉香首饰了,就连奇楠沉香首饰都没有。

他没记错的话,对方只有一串普通的楠木手串。还是谢贵妃生下皇长子的时候,陛下御赐之物。

这木簪子,虽然做工精美别致,却还远未到巧夺天工的地步,也没有敕造的标志,说明不是皇家珍宝司的御用工匠出品。

如此珍贵的料子,要是来源于民间的话,就只有在产地取料自用,风险性最小。

萧氏皇朝的南界,有着十万大山,那里面的奇楠沉香树可不少,顶级的金丝奇楠沉香木怕是也不难找吧。

莫非雷霆镖行起家自南界?清风挑眉,列缺身手不凡,雷霆镖行的行事作风也令人琢磨不透。

运送物资和执行任务的时候,他们像是一只训练有素的军队。

可是真的动起手来,往往不按章法执行,常常出其不意,这点又颇具占山为王的绿林好汉之习气。

他想起列缺之前对自己说的话,再结合对方现下特意送给顾婶子的谢礼,心里升起不太妙的预感。

清风希望只是他想多了,不过若是真的应验了自己所想,似乎也不算什么坏事吧?或许,还是一件大喜事?

“伯母戴着萱草簪子可真好看啊!”雷贤满脸堆笑,拍马屁道。

“俊小伙可真会说话啊,我记得你是叫雷贤吧?”顾萱面色微红,她又看了看清风,嗔怪道:“风儿啊,每年过节,你都送礼,未免也太见外了吧?”

清风耸肩,以一副理所当然的表情说道:“反正都是要吃饭的,不过是顺带拿些时令食材,请还儿给我们加餐罢了。”

“娘,您想好吃什么了吗?”顾梦还没有接茬,她才不会蠢到主动搭话,然后耗费力气为对方做大餐呢。

“不知为何,今日想起年初天寒地冻之时,你为娘特意做的姜撞奶。娘现下挺想吃。”顾萱有些不好意思地小声说道。

“姜撞奶?”雷贤挑眉,又是从来没有听说过的食物哦,“请问伯母,我也可以要一碗尝尝看吗?我从来都没有吃过这种食物呢。”

他眼巴巴地看向顾萱,后者一时心软,看了一眼女儿,见对方并不反对,于是欣然答应了雷贤的请求。

清风咂了咂嘴,回忆起当时自己享用姜撞奶的美妙体验,于是也开口要道:“姜撞奶算我一个。我先去把这些活蟹鲜虾放水池里养着,希望我回来的时候,你已经做好了这道美味可口的甜品。”

顾梦还点了点头,姜撞奶做起来并不难,只要掌握好几个关键点,便能事半功倍,百试百灵。

姜撞奶是南界小岛上的渔民发明的甜品,用以驱寒和补充营养。

他们用的不是普通的生姜,而是小黄姜;牛奶也不是奶牛或者黄牛的奶水,而是水牛的牛初乳。

顾萱宠爱女儿,得知她喜欢喝牛乳,便在后院的牲畜棚子里,专门为她养了一只母水牛产奶。

小黄姜,味道辛辣浓烈,皮薄肉厚汁多。

“你去洗把手,戴上羊肠手套,把我洗干净的小黄姜捏出小半碗姜汁来。”顾梦还吩咐雷贤道,既然吃甜品又不给钱,那就以工代酬吧。

其实呢,将小黄姜削皮,放在铺了细纱布的碗里剁碎,再绞汁过滤也行,不过有些麻烦罢了。

雷贤十分听话地转身去净手,然后乖乖地接过她递来的羊肠手套,和装着小黄姜的海碗。

他戴好羊肠手套,一手一根粗壮的小黄姜,双手紧握,小黄姜里面的汁液爆出,从他的指缝里如小型瀑布一般飞流直下。

很快的,小黄姜的汁液铺了大海碗的四分之一。汁液澄清,不含半点杂质,无需再次过滤。

果然如顾梦还一开始所料,以雷贤的握力,空手压榨小黄姜,简直是轻而易举的事情。

接下来,她将纯净的小黄姜汁液均匀地倒在六只小瓷碗里。

“可我们只有四个人啊……”雷贤脱下羊肠手套,不解地问对方道。

顾梦还头也不抬,一边把母亲递来的新鲜水牛奶倒入有尖嘴的小砂锅里熬煮,一边回答他道:“这一碗,我让清风带去给璇玑阁主享用;另外一碗,你端回去给列伯伯,作为谢礼。你千万不要偷吃了,否则我会很生气,而我生气的话,后果会很严重。勿谓言之不预!”

雷贤点头如捣蒜,连连发誓,绝对不会偷吃一口。

当砂锅内壁的牛奶液体开始沸腾冒泡时,顾梦还趁热加了几勺特制的白砂糖,颗粒较之外面卖的砂糖更加细幼圆润,搅拌几下之后十分易于溶解。

等到牛奶中间开始冒大泡泡时,便是牛奶将要煮开的征兆。这时候,她赶紧将小砂锅从灶上移开。

她将小砂锅举高,尖嘴朝下,细细地拉出如同涓涓细流的奶液,缓慢又均匀地倒入装着小黄姜汁液的小碗里。

等到每个都倒入八分满的水牛奶后,稍等片刻,牛奶就开始凝结成半固体状态了。

顾梦还将第一碗递给母亲,自己拿了第二碗送给雷贤。随后她拿起第三碗,自顾自地吃了起来。

等到清风再次回到顾家后厨,见到的便是这样一副情景:顾母轻轻地吹了吹小碗,拿着小圆勺挖了半勺姜撞奶,仪态优雅地往嘴里喂;顾梦还举着小汤勺一小口、一小口不停地往嘴里塞姜撞奶;雷贤舔着汤匙,眼巴巴地看向剩下的三碗姜撞奶,眼里露出挣扎的神色。

清风见状,心里门儿清,赶紧端起其中两碗,对顾氏母女谢道:“姜撞奶还是趁热吃得好,我这就带回吉祥阁,与阁主一同品尝。多谢婶婶和还儿了,告辞。”

说完,他一个转身箭步疾走,很快便不见踪影。

雷贤冲着对方离开的方向,咽下口水,终于也做出了选择:“那我也赶紧端回去给列伯尝尝,免得我等会儿忍不住自己全吃咯。”

等人都走了,顾萱摸了摸头上的发簪,看了看手上的朽木簪子,叹息道:“我去把这支废簪子收起来,遇到那个负心汉,我定要还给他,再拿回属于我的萱草玉佩。”

顾梦还颔首,目送母亲离去。她心里感觉有些奇怪,母亲这是终于放下对父亲的执念了吗?

要是有男人敢拿不值钱的破木簪子,妄图换走她身上价值连城的玉佩,她肯定一脚踹飞对方,绝对不会嫁给这种人。

哎,先不管这些,当务之急,还是赶紧为县令夫人做好还阳草药膳。

她快步走向药圃四周的菜园子,从墙壁四周拔了一圈的还阳草,足足有七十二种之多。

将这些还阳草清洗干净,她小心地把它们放在菜篮子,上面盖了一层油纸防灰尘。

做好这些之后,她兴冲冲地赶回去县衙后院的厨房。

顾梦还当着厨房里众人的面,直接将还阳草放入半熟的小米粥里,搅拌均匀之后,一同熬煮。

“啊,我之前都忘记吩咐你们煮小米粥了,没想到你们已经想到如此周到,省了我好些工夫。”她冲着黄衫侍女称赞道。

黄衫侍女苦笑道:“这本是我的晚膳。不过无妨,既然对夫人有用,那便是最好不过了。”

顾梦还听了,尴尬地笑了笑。

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